Tras 12 años, la tradicional actividad «Chao Pesca’o» no se realizará en Caldera

La tradicional actividad “Chao Pesca’o”, que se desarrollaba tradicionalmente el último fin de semana del mes de febrero y que era organizada por los pescadores artesanales de la Asociación Gremial de pescadores artesanales del puerto, finalmente no se hará luego de 12 años.

Así lo confirmó Miguel Avalos, presidente de la Corporación de Pescadores Artesanales de Caldera, quien expresó que «después de 12 años hemos tenido que suspender la actividad gastronómica y artística que hacíamos con nuestros pescadores artesanales el tradicional Chao Pesca’o, creemos enormemente que las voluntades son primeramente para paliar este problema de la pandemia que podamos seguir tomando las medidas sanitarias para poder tener un Chao Pesca’o en el 2022, esperando que este problema del virus pueda estar solucionado».

Aparte del churrasco marino, también se preparaban cocimiento de marisco, ostiones a la parmesana y ceviche, que muchas veces fueron preparados por estudiantes de Inacap que apoyaban esta actividad junto a los pescadores artesanales y funcionarios municipales.

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