La conmemoración busca resaltar el valor patrimonial y cultural del destilado nacional, en medio del proceso para ser declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO.
En el marco del Día Nacional del Pisco, que se celebra hoy 15 de mayo, el pisco chileno vuelve a posicionarse como un ícono cultural, patrimonial y económico del país. Con actividades gratuitas en las regiones de Atacama y Coquimbo, así como en Santiago y otras comunas, la conmemoración busca consolidar su identidad nacional y proyectarlo al escenario internacional.
Uno de los principales hitos será el seminario “De los Valles Pisqueros al Mundo: El Pisco Chileno y su Camino a la Declaratoria como Patrimonio Mundial”, que se desarrollará el jueves 15 de mayo en el Teatro Centenario de La Serena. La jornada contará con la participación de autoridades regionales, representantes de la Subsecretaría del Patrimonio Cultural, la Fundación Imagen de Chile, gremios pisqueros y una expositora internacional desde México.
Como antesala, el miércoles 14 se realizó en Vallenar el seminario “Del Pisco y Showroom de Productos” en el Hotel Orígenes, sector Llanos de Ferrera, Perales Viejos, que reunió a actores públicos y privados del Valle del Huasco para fortalecer la cadena productiva regional.
Además, los días 15 y 16 de mayo se llevará a cabo la tradicional Feria del Pisco en la Plaza de Armas de La Serena, con la participación de más de 30 productores, charlas, concursos de coctelería, catas guiadas y talleres para toda la familia.
Francisco Munizaga, presidente de Pisco Chile A.G., destacó que esta celebración “no solo pone en valor la calidad de nuestro pisco, sino que lo posiciona como una expresión viva de la cultura e historia del país”. Por su parte, el Gobernador de Coquimbo, Cristóbal Juliá, valoró el carácter descentralizado de la conmemoración: “Este año se consolida como una verdadera plataforma país para proyectar el trabajo de los productores”.
Desde la Región de Atacama, el gobernador Miguel Vargas Correa subrayó la colaboración interregional: “El pisco es una identidad compartida entre nuestros territorios. Trabajamos junto a Coquimbo y el Estado para que este patrimonio sea reconocido a nivel mundial”.
Actividades destacadas
15 mayo: Seminario internacional en La Serena y apertura de la Feria del Pisco.
16 mayo: Segunda jornada de la feria en La Serena.
17 mayo: Fiestas del Pisco en Ovalle y Paihuano.
24 mayo: Festival del Pisco en Vallenar.
31 mayo: Fiesta del Pisco en Alto del Carmen.
7 y 8 junio: Fiesta del Pisco en Vicuña.
13 y 14 junio: Expo Pisco en Mercado Urbano Tobalaba, Santiago.
La celebración se enmarca en un proceso histórico: la postulación del paisaje pisquero chileno como Paisaje Cultural Vitivinícola ante la UNESCO, lo que convertiría al pisco en el primer producto de América en alcanzar esta categoría de patrimonio mundial.
Navegación de entradas
