Lanzamiento del Festival del Pisco, evento a efectuarse el sábado 21 de mayo en el Paseo Ribereño de Vallenar, reunió a productores locales y autoridades.
Con motivo de celebrarse el Día Nacional del Pisco, a 91 años de decretarse bajo el Gobierno de Carlos Ibáñez del Campo la Denominación de Origen del pisco en las entonces provincias de Atacama y Coquimbo, se realizó el lanzamiento del Festival del Pisco, iniciativa público-privada en la que tienen injerencia tanto los productores pisqueros locales como autoridades a todo nivel, entre ellos el alcalde de Vallenar Armando Flores Jiménez.
Al respecto la primera autoridad comunal señaló que “quiero destacar la relación de trabajo que se ha generado como sector público-privado. Aquí estamos dando una demostración de que cuando se genera esta sinergia podemos hacer cosas que realmente dan un muy buen resultado para la comunidad” agregando además que “esta Denominación de Origen, que data de largo tiempo, la vamos hoy en día a sacar a relucir para que ojala nos sirva para convocar a más visitantes a nuestra provincia del Huasco” indicando también que iniciativas como estas contribuyen a generar alternativas para enfrentar la compleja situación económica que se vive en la zona y en el resto del país.
Por su parte, el Director Regional del Servicio Agrícola y Ganadero SAG, Carlos Gutiérrez Mayorga, señaló su satisfacción frente a los esfuerzos que se están realizando para situar al pisco en un sitial de excelencia dentro de productos similares que compiten en el mercado, destacando que la Denominación de Origen de los piscos locales “es la más antigua que hay en América y la segunda en el mundo. Eso da cuenta de la visión que tuvieron los agricultores hace cien años atrás, de poner en valor no sólo este producto sino que también todo lo que involucra en cuanto a la cultura del pisco, a la calidad del suelo, del agua del clima, etc.”
La ceremonia de lanzamiento del Festival del Pisco contó también con diversos productores pisqueros locales, entre ellos, Wilson Molina, Director de Proyectos de Destilería Nacional y creador del pisco Jahir Saba, quien aprovechó la oportunidad de agradecer el trabajo conjunto con las autoridades en esta ardua tarea de promoción de nuestros piscos, señalando además que “la idea es que la gente tenga pisco en sus venas, por decirlo de alguna forma, y que se identifique con este producto que es nuestro” El Festival del Pisco, iniciativa público-privada de promoción de un producto que nos identifica como territorio generoso en licores de gran calidad, contará con la participación de productores pisqueros y de otros productos típicos de la zona, además de agrupaciones musicales locales. Dicho evento se realizará este próximo sábado 21 de mayo, a partir de las 11:00 horas, en el sector del anfiteatro de calle Talca, Paseo Ribereño de Vallenar.
